Vi inriktar oss på mötet mellan människor.

Kungsbackas restaurang & mötesplats, RUM 35 – mat & möten. Vi inriktar oss på just mötet mellan människor, och ett värdskap i världsklass. Maten har vi tagit influenser ifrån hela världen. Vi jobbar endast med hög kvalitet på våra råvaror både ekologiskt och Fairtrade. Nästan all våran mat går att få glutenfri, laktosfri. Vegetariskt eller vegansk mat är inga problem för oss att lösa för er.

De två Kungsbackaborna Johan Åkerlind och Joakim Thorbing har etablerat ett näst intill fulländat koncept på RUM 35 Mat & Möten i Kungsbacka. Vi erbjuder smak- och dryckesupplevelser som sätter guldkant på livet. Maten tillagas med finess av kvalitetsråvaror och serveras gärna i menyer, komponerat med vinpaket av noga utvalda viner.

Johan är en välrenommerad kock med fisk som specialitet. Maten lagas med rustika råvaror med visionen att erbjuda smakupplevelser utöver det vanliga.

Joakim har många år som bartender och servitör bakom sig och vill ge er en service utöver det vanliga, han sköter restaurangens cocktailbar där han jobbar efter originalrecept med enbart färska råvaror.